¿De qué se trata?
Explora la exquisitez del Aceite de Oliva Virgen Extra IBERIS de alta gama, una joya culinaria de la variedad Picual con nueva cosecha 23/24, elaborada en la histórica Ibros (Jaén). Presentado en una atractiva botella roja de 500 ml, este AOVE está diseñado para los amantes de los sabores potentes y memorables. Producido bajo rigurosos estándares de calidad, este aceite de oliva potente y armonioso garantiza una experiencia única que cautivará a todos.
Notas de Cata AOVE IBERIS
Con un intenso color verde, este aceite despierta los sentidos con un frutado de aceituna verde, notas limpias y fragantes, acompañadas de toques herbáceos como césped recién cortado, pimiento, alcachofa y tomate verde. En segundo plano, se revela una agradable mezcla de hierbas aromáticas, alloza y nuez fresca. Al paladar, se manifiesta como un elixir complejo con carácter y recorrido prolongado, desde una entrada suave hasta un amargo y picante armoniosamente equilibrados.
Maridaje
Disfruta de este AOVE en su máximo esplendor consumiéndolo en frío para saborear todos sus aromas y matices. Ideal para ensaladas, salsas, pan directo o en dosis razonables para realzar carnes rojas y pescado azul.
¿Cuál es la historia de Fertínez?
Con más de 150 años de legado, Fertínez fusiona innovación y tradición en la producción de aceite de oliva virgen extra. Desde su fundación en 1860 por Luis Fernández Marín hasta las manos de sus actuales descendientes, la empresa ha evolucionado, manteniendo la esencia de la tradición. En Fertínez, el amor por la calidad y la salud se traduce en la elaboración de uno de los aceites más saludables del mundo, considerado como el elixir del olivo. Un elemento esencial de la dieta mediterránea que no puede faltar en tus preparaciones culinarias.
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